KAKO JE SVE POČELO?

Iz podruma jednog kultnog mjesta, iz srca grada i iz ljubavi prema zanatu, rodio se Mammut.

OSNOVANA
2018. GODINE

Mammut pivara iz Nikšića osnovana je u junu 2018. godine, ali ideja je postojala mnogo ranije. Vođeni strašću prema pivu i vjerom u kvalitet domaćih sastojaka, odlučili smo da u podrumu hotela Onogošt na mjestu nekadašnje kultne “Taverne” započnemo priču koja će spojiti tradiciju i savremeni pristup kraft pivarstvu.

Vlasnik Srđan Jovović

OD SAMOG POŠETKA CILJ JE BIO JASAN

Stvoriti autentično pivo vrhunskog kvaliteta, bez kompromisa. Upravo zato Mammut danas koristi sopstvene izvore vode dvije podzemne žile koje se crpe sa preko 70 metara dubine, bez hemijskih dodataka, prečišćene i sterilne, sa optimalnim mineralnim sastavom za proizvodnju piva.

Glavni tehnolog i izvršni direktor SL Montenegro DOO Bojan Beljkaš

PRIRODNA IZVORSKA VODA

Ponosni smo na to što je Mammut prva i jedina kraft pivara u Crnoj Gori koja koristi prirodnu izvorsku vodu u svakom koraku proizvodnje. U kombinaciji sa vrhunskim sladovima, pažljivo biranim sortama hmelja i savremenom opremom, kreiramo pivo koje ima karakter, dubinu i postojanost.

NEFILTRIRANA I NEPASTERIZOVANA

Sva naša piva su nefiltrirana i nepasterizovana prirodna i “živa”, bogata aromama i vitaminima, bez aditiva i konzervansa. Proces fermentacije se odvija bez ubrzavanja, čime se svakom pivu daje vrijeme da sazri i razvije svoj puni potencijal. Danas, Mammut nudi široku lepezu pivskih stilova od klasičnih lagera i pilsnera, do aroma bogatih IPA i stout varijanti.

KAKO IZGLEDA
NAŠA PIVARA?

U srcu Nikšića, u prostoru gdje se tradicija susreće sa savremenom tehnologijom. Naša pivara nije samo mjesto proizvodnje, već prostor posvećen detaljima, čistoći i kvalitetu

NAŠA POSVEĆENOST PREPOZNATA JE NA
MEĐUNARODNOM NIVOU

Na sajmu kraft piva u Budimpešti 2022. godine, Mammut je osvojio šest medalja. Ta priznanja nisu samo potvrda kvaliteta ona su i obaveza da rastemo, da inoviramo i da ostanemo vjerni onome što jesmo.

BRONZANA MEDALJA

Kategorija Stout osvojio je Mammut Stout Kategoriji Weissbier osvojio je Mammut Weissbier Kategoriji Pilsner osvojio je Mammut Pilsner

SREBRENA MEDALJA

Kategorija APA osvojio je Mammut American Pale Ale

ZLATNA MEDALJA

Kategorija Kolsch piva osvojio je Mammut Prime

DOMAĆA PROIZVODNJA

Danas, Mammut pivo prepoznaju i cijene ljubitelji krafta širom Crne Gore, ali i regiona. Vjerujemo u moć domaće proizvodnje, u značaj lokalnog identiteta i u to da istinski kvalitet uvijek pronađe put do onih koji ga traže.

Kao laureat Nagrade za inovativnost Privredne komore Crne Gore, i kao član Grupacije proizvođača zanatskih piva, ostajemo posvećeni razvoju kraft scene.

U svijetu koji često bira brzo i masovno, mi biramo drugačije. Biramo polako. Pažljivo. I sa punim srcem.